Serendipity in ketchup

Yesterday afternoon, I was strolling along María Orosa Street where the Court of Appeals is located. That Ermiteño street was named after a Filipina food technologist and chemist from Taal, Batangas who invented banana ketchup. Little did I know that yesterday was the eve of her birthday. How serendipitous!

I still prefer tomato ketchup, though. 😂✌️

Google honors María Orosa e Ylagan today on her birth anniversary (29 November 1893).

Ayer por la tarde, paseaba por la calle María Orosa donde se encuentra el Tribunal de Apelaciones. Esa calle ermiteña lleva el nombre de una química filipina que es también una tecnóloga de alimentos de Taal, Batangas quien inventó el kétchup de plátano. Poco sabía yo que ayer era la víspera de su cumpleaños. ¡Qué casualidad!

Sin embargo, todavía prefiero el kétchup de tomate. 😂✌️

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